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Torrefaktum ZEIT Café Filter-Blend Bio
Empfehlung
8,40 € *
zzgl. 3,90 € Versand

Beschreibung Dieser spezielle Arabicablend wurde exklusiv für DIE ZEIT kreiert. Seit 2017 wird er im Torrefaktum Café im Hamburger Verlagshaus der überregionalen Wochenzeitung ausgeschenkt. Die Bohnen stammen aus den Ursprungsländern Äthiopien und Honduras und wurden kontrolliert biologisch angebaut. Das Geschmacksbild ist erdig bis fruchtig. In der Hauptnote sticht Schokolade hervor, in der Nebennote kommen nussige Nuancen mit dazu. Der Kaffee eignet sich für sämtliche Filterzubereitungen und schmeckt auch besonders als Cold Brew. Sämtliche Bohnen von der Hamburger Kaffeerösterei Torrefaktum werden schonend im langsamen Trommelröstverfahren veredelt und anschließend in umweltfreundlichen und kompostierbaren Verpackungen ohne Aluminium mit Aromaventil verpackt. Wenn man nach dem Feinschmecker Magazin (2018) geht, ist Torrefaktum eine der besten Kaffeeröstereien Deutschlands.

Anbieter: Roastmarket
Stand: 26.11.2020
Zum Angebot
Torrefaktum ZEIT Café Espresso-Blend Bio 250g
Aktuell
8,70 € *
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Bei diesem Espressoblend von Torrefaktum handelt es sich, wie der Name schon sagt, um den Hausblend der Wochenzeitung „DIE ZEIT“. Das Mischverhältnis setzt sich aus 80 Prozent Arabica- und 20 Prozent Robustabohnen zusammen. Die ausgewählten Bohnen stammen von Plantagen aus den bekannten Kaffeeanbauländern Äthiopien, Brasilien und Indien. Dort werden sie unter kontrolliert ökologischen Bedingungen angebaut, weshalb diese Sorte bio-zertifiziert ist. Es handelt sich hier um eine Espressoröstung von mittlerem Röstgrad, mit wenig Säure und niedriger Intensität. Die geschmackliche Hauptnote wird klar von Schokolade dominiert, doch auch Aromen von Nuss zeigen sich. Neben Espresso kann die Mischung auch gut als Cappuccino, Latte Macchiato oder Milchkaffee genossen werden. Zur Zubereitung eignen sich Siebträgermaschinen, Espressokocher oder Kaffeevollautomaten. Verpackt ist der Espressoblend in einem Ökoline Beutel ohne Aluminium und mit speziellem Aroma-Ventil. Die Torrefaktum Kaffeerösterei hat ihren Sitz in Hamburg. Dort werden die Bohnen nach dem traditionellen Trommelröstverfahren schonend geröstet. Das Unternehmen achtet auf nachhaltige, umweltfreundliche Arbeitsweisen.

Anbieter: Roastmarket
Stand: 26.11.2020
Zum Angebot